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DEGUSTAZIONE

Corsi di cucina e wine tasting
Tra le tante e piacevoli attività che si possono svolgere a Villa la Lodola, ci sono anche i corsi di cucina. Lo Chef Carlo Porcu mette a disposizione la propria professionalità, esperienza e simpatia per insegnarvi i segreti della cucina regionale toscana. I corsi sono organizzati su richiesta, per un minimo di due persone e fino ad un massimo di sei. Si svolgono durante la giornata, sia per gli ospiti della residenza che per gli esterni. Sotto la guida del nostro Chef verrete introdotti nel mondo della cucina italiana e della composizione di un menù. I corsi disponibili sono due :“Un giorno in cucina con lo Chef Carlo Porcu” - corso di quattro ore in un’unica giornata per cucinare al fianco dello chef e realizzare un menù completo - e “Imparare dallo Chef: le basi della cucina italiana”. Corso di più giorni (da concordare con i partecipanti) per imparare le basi della cucina italiana e regionale, e della realizzazione di un menù professionale. Durante il corso sarà possibile degustare vini locali che allieteranno la “fatica” della cucina e che accompagneranno l’assaggio dei piatti preparati.