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LA DISPENSA DELLA LODOLA

E’ l’angolo dell’Osteria dedicato all’assaggio dei prodotti della Lodola, ora anche azienda agricola. Prodotti a km zero, realizzati alla Lodola o selezionati da Carlo e Manuela fra le produzioni locali. Qui potrete trovare: marmellate, biscotti, formaggi e salumi. Gli stessi ingredienti genuini che fanno dei piatti dell’Osteria un’esperienza di gusto, ma che ora potrete scegliere per la vostra dispensa. La parola d’ordine è stagionalità, per questo la Dispensa della Lodola non sarà mai la stessa e sarà sempre in grado di offrirvi prodotti freschi e nuovi assaggi La stessa attenzione e cura nella scelta degli ingredienti è stata rivolta alle etichette. La cantina dell’Osteria della Lodola è ricca di vini toscani, non solo quelli più famosi, ma anche quelli di piccole produzioni locali che Carlo e Manuela hanno scelto personalmente per i loro ospiti, visitando le cantine dei produttori per conoscere le realtà nelle quali i vini vengono prodotti. L’abbinamento del vino con i piatti è fondamentale, per questo anche le etichette cambiano con la stagionalità del menù. L’Osteria è disponibile ad organizzare pranzi su prenotazione. Rimane chiusa il martedì.

Per maggiori informazioni e per prenotare, chiamate lo Chef Carlo al 347-3321247