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L'Osteria della Lodola


Una parte della villa è riservata all’Osteria, un locale intimo, arredato in stile toscano che rispecchia i veri canoni della tipica “taverna di una volta”. E’ un luogo del gusto dove scoprire la tradizione enogastronomica regionale, rivisitata dallo Chef Carlo Porcu. L’Osteria, alla sera, accoglie per la cena gli ospiti del b&b e gli esterni.

Il servizio veloce e cordiale è il nostro fiore all’occhiello e il menù sarà una piacevole sorpresa: pochi piatti, ogni giorno diversi in base ai prodotti di stagione che l’orto biologico della Lodola regala, introdotti da Manuela e scritti sulla lavagna. La cordialità di Manuela, moglie dello Chef, è unica, per questo l’atmosfera è calda e accogliente, come ad una cena in un casolare di amici.

A seconda della stagionalità potrete assaggiare piatti sempre nuovi abbinati a ottime etichette di vino toscano. La cucina dello Chef Carlo Porcu è intuitiva, unisce ingredienti a km zero, dell’orto della Lodola, a quelli tipici della tradizione regionale; una combinazione di sapori rivisitata e personale. La scelta dei prodotti utilizzati avviene con estrema cura, dagli ortaggi alla carne, anch’essa di produzione locale dell’azienda agricola Brugiafreddo Loris di Torrita di Siena.


Lo Chef Carlo Porcu ha conseguito un attestato di cucina senza glutine, per questo il menù dell’Osteria offre sempre piatti per celiaci, ma se specificato al momento della prenotazione, lo Chef è disponibile per concordare un menù dedicato.
In estate l’Osteria apre il dehor, a lato della villa circodato da verdi siepi.  

  

L’apertura è serale, si organizzano pranzi su prenotazione. 

Per maggiori informazioni e per prenotare, chiamate lo Chef Carlo al 347-3321247


 

 

 
 Relais Villa La Lodola

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