CUCINA E VINO

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Tra le tante e piacevoli attività che si possono svolgere a Villa la Lodola, ci sono anche i corsi di cucina. Lo Chef Carlo Porcu mette a disposizione la propria professionalità, esperienza e simpatia per insegnarvi i segreti della cucina regionale. I corsi sono organizzati su richiesta, per un minimo di due persone e fino ad un massimo di sei. Si svolgono durante la giornata, sia per gli ospiti del Relais che per gli esterni. Insieme allo Chef verrete introdotti nel mondo della cucina con la composizione del vostro menu scelto secondo i vostri desideri, dal pane al dolce rispettando sempre la stagionalità dei prodotti.
I corsi disponibili sono due: “Un giorno in cucina con lo Chef Carlo Porcu” - corso di quattro ore in un’unica giornata per cucinare al fianco dello chef e realizzare un menù completo - e “Imparare dallo Chef: le basi della cucina”. Corso di più giorni (da concordare con i partecipanti) per imparare le basi della cucina e della realizzazione di un menù professionale. 
Durante il corso sarà possibile degustare vini locali che allieteranno la “fatica” della cucina fino alla prova finale: l’assaggio.

 
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