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OSTERIA

Une partie de la villa est réservé à l’ "Osteria" , un endroit intime , décoré dans le style toscan qui reflète les véritables lignes de la typique taverne d’une fois, où on peut découvrir le goût de la tradition culinaire régionale toscane , revisité par le chef Carlo Porcu . L'Osteria , dans la soirée , bienvenue aux convives de la résidence et des terrains. Le service est rapide et amical et le menu sera une agréable surprise : quelques plats , différents chaque jour selon les produits de saison . Le plus grand soin est l'attention aux ingrédients qui sont toujours d'origine toscane , bio et de saison. Vous ne trouverez pas un classique menu , mais une ardoise avec tous les plats du jour. L'atmosphère est chaleureuse et confortable : il ressemble de dîner dans une maison d'amis . Selon la saison , vous pourrez déguster de nouveaux plats appariés avec d'excellentes étiquettes de vin toscan . La cuisine du Chef Carlo Porcu est intuitive , combine des ingrédients à zéro km , ferme de La Lodola , à celles qui sont typiques de l'association régionale des saveurs revisitées et personnel. Chef de Carlo Porcu a obtenu un certificat de cuisine sans gluten ,ainsi que le menu de l’Osteria propose toujours des plats pour les coeliaques , mais si spécifié au moment de la réservation , le chef est disponible pour organiser un menu dédié . En été, la taverne ouvre la zone extérieure à côté de la maison, entourée par des haies de verdure .

Pour de plus amples informations et pour réserver une table, appeler le chef Carlo au +39 347-3321247