La Lodola è un azienda agricola biologica certificata in Valdiciana. La Lodola semina, cresce, raccoglie e trasforma i prodotti della sua terra e li porta in tavola nel suo ristorante e nelle vostre case.

Nel casolare toscano del 1700 a Foiano della Chiana apre nel 2000 il b&b che si affaccia sui campi coltivati a cereali e legumi. Nella vecchia fabbrica di graniglie di inizio Novecento, a pochi chilometri, nel comune limitrofo di Marciano della Chiana, si trova il laboratorio, la bottega e il ristorante che sono adiacenti al frutteto e  ai campi coltivati. Al lavoro una grande e unita famiglia!